El dulce de leche, uno de los sabores más queridos por los argentinos, tiene hoy su día especial. Cada 11 de octubre se celebra el Día Internacional del Dulce de Leche, una fecha que rinde homenaje a este clásico que conquistó el mundo desde las cocinas rioplatenses.
Este año, la celebración llega con una propuesta diferente: emprendedores de distintas provincias lanzaron la “Ruta Dulce de Leche 2.0”, un recorrido que combina turismo, historia y tecnología. A través de una aplicación móvil, los visitantes podrán conocer cómo se elabora el dulce de leche artesanal, descubrir sus orígenes y participar de degustaciones en pueblos del interior del país.
“Queremos que cada frasco cuente una historia: la del campo, las familias y las recetas que se transmiten de generación en generación”, expresaron los organizadores.
El Día del Dulce de Leche fue instaurado en 1998 por el Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines, con el objetivo de difundir su consumo en el país y en el mundo.
